Würtz Ádám 1927. június másodikán született a Tolna megyei Tamásiban. (Ám családja New Yorkhoz is kötődött: felmenői az ottani Metropolitan Operában dolgoztak, mint jelmezszabók.) Würtz 1953-ban fejezte be a Képzőművészeti Főiskolát. Mesterei között volt Hincz Gyula, Bortnyik Sándor, Pór Bertalan és Koffán Károly.

Később tanulmányutakat tett a Szovjetunióban, Ausztriában, Romániában, Görögországban, Olaszországban, Kínában, Svájcban, Angliában, Németországban és Lengyelországban. Elsősorban illusztrátorként, könyvekhez készített grafikákról volt ismert. József Attila és Shakespeare műveinek illusztrálásával érte el a legnagyobb sikereit.

Önálló kiállításai 1964-től láthatók Budapesten, de voltak saját tárlatai Frankfurtban, Prágában, Helsingborgban, Bolognában és New Yorkban is. Az USA-ban 25 éve rendezték az első kiállítását, s utóbb Würtz számos képet festett az Egyesült Államokban, amikor itt folytatta egy ideig művészi tevékenységét. Festészetére a vegyestechnika alkalmazása jellemző, stílusára a bizánci ikonok és a magyar népművészet hatottak leginkább – a Kortárs Magyar Művészeti Lexikon szerint.

Számos hazai és külföldi könyvillusztrációs díjat, diplomát nyert. Háromszoros Munkácsy-díjas (1957, 1966, 1970) volt. Kitüntették a belgrádi Arany Toll-lal 1968-ban. Bécsben VIT-díjat kapott 1959-ben. l986-ban Tokióban a Nemzetközi Andersen Bizottság IBBY-díjjal jutalmazta. A Tommaso Campanella Művészeti Aranyérmét is megkapta.

„Az illusztrációk nála sohasem degradálódtak kísérőzenévé. Önálló alkotásként jelentek meg a veretes, vagy éppen mesés szöveg mellett, kiegészítve, továbbgondolva azokat. Karaktereket vázolt néhány vonallal, helyszíneket és eseményeket metszett és oltott egybe, egyetlen lapba sűrítve mindazt, amit a szöveg is csupán sugallni tudott. Aki valaha is olvasott meséket, verseket, Shakespeare műveket Würtz Ádám illusztrációival kísérve, már hiányosnak érez minden más kiadást, mert ezekkel a képekkel lett teljes az élmény, s mélyre ható a katarzis” – írta Würtz Ádámról dr. Sinóros Szabó Katalin művészettörténész.

l996-ban megalakult a Nemzetközi Würtz Alap a mester szándékainak folytatására. A szervezet elnöke ifjabb Würtz Ádám, aki 1957-ben született Budapesten, s akinek 1976 óta számos magyar újságban, magazinban jelentek meg illusztrációi.

A tíz éve elhunyt Würtz Ádámnak éppen a napokban rendeztek emlékkiállítást New Yorkban, ahol a megnyitón lánya, Würtz Klára triója adott koncertet. A kiállítást egyébként a New York-i magyar főkonzulátus szervezte, Magyarország EU-csatlakozása alkalmából. Beszédet mondott az eseményen John B. Richardson, az Európai Unió ENSZ-hez akkreditált nagykövete.

Szülővárosában, Tamásiban általános iskola is viseli Würtz Ádám nevét.